Designing With Web - Part 3: week 1

Groupe 89

Laure DAUMARD: Mindmeister
James RONSIN-COUMEL: Mindmeister
Bhélia CREMER: Mindmeister
Julien OUDET : Mindmeister
Oumar SALL: Mindmeister

Projet 1: La France dans l'assiette

L'application qui vous conseille des producteurs locaux en fonction de vos recettes

Le contexte

Quand? Où? Qui? Pourquoi?

Notre cible

Pour qui?

Notre cible principale est composée des passionnés de cuisine et des personnes souhaitant consommer local. Les producteurs locaux font également partie de notre cible car leur production est au coeur de notre projet.

Le service offert

Quoi? Comment?

Cette application va permettre d'une part de mieux rémunérer les producteurs locaux en leur permettant de vendre directement aux clients(circuit court) au lieu de passer par des distributeurs. Ce système fournit également un gain de visibilité aux producteurs enregistrés sur l'application.

D'autre part, elle permettra aux utilisateurs de trouver plus facilement des producteurs locaux, donc de manger local et pour moins cher que dans des grandes surfaces.

Notre identité en image

Benchmark

Acheter à la source
Ce site permet de rechercher des producteurs locaux par région. Comme notre application, ce site référence les producteurs locaux mais ne propose pas de recettes associés à leurs produits. Sa force est son grand nombre de références de producteurs.
Pour de bon
Pourdebon est une place de marché qui mettant en relation des producteurs et artisans français avec des consommateurs à la recherche des meilleurs produits frais venus des quatre coins du terroir ! Il ressemble à notre projet dans le sens où il cherche à mettre en relation les producteurs et artisans avec des consommateurs qui souhaitent consommer français.
Agripousse
Plateforme de mise en relation entre les producteurs et les acheteurs alimentaires. Mise en ligne des produits que l'on souhaite vendre ou rechercher.
Notre projet ce différencie de ce concurrent car en plus de la mise en relation entre clients et producteurs nous créons une intéraction des utilisateurs en fonction de leurs envies culinaires du moment.
Les Ptits Cageots

Site permettant aux consommateurs d'acheter des produits issus de petits producteurs et qui leur sont livrés chez eux à partir de 50€ d'achat ou bien il peuvent retirer leur commande à la boutique, y compris pendant le confinement.

References

books/films/articles/...

Marmiton : site pour trouver des recettes
Essor d'Agripousse en France
Qu’est-ce-que les Circuits Courts Alimentaires ?
Film Au nom de la terre: sensibilise à la problématique des revenus des agriculteurs en France et aux difficultés rencontrées sur les exploitations
Article sur les revenus des agriculteurs en France

Project 2: Agriculty

L'application qui vous permet d'acheter des plats préparés par vos producteurs locaux

Le Contexte

Quand ? Où ? Qui ? Pourquoi ?

Dans une époque où le développement durable est un des enjeux principaux, adopter une consommation durable se présente comme un point essentiel. Aujourd'hui en France, on estime que les agriculteurs français touchent un salaire moyen de 1300€ par mois, avec des horaires de travail qui vont bien au-delà des 35 heures par semaines.
De plus, le phénomène d'hyperconsommation favorise l'accroissement du gaspillage. Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées, soit l'équivalent de 150 kg/hab./an. Dans les ordures ménagères et assimilées, on trouve l'équivalent de 20 kg/hab./an de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits alimentaires encore emballés.
Le lancement de notre application intervient dans un contexte très particulier, celui de la crise sanitaire liée à la pandémie de COVID-19. En France, les petits producteurs font partie des plus touchés par cette crise et leur revenu est fortement diminué. Cette diminution est notamment due à une importante quantité du stock qui ne parvient pas à être vendue. Les petits producteurs sont donc forcés à payer des frais pour traiter ces déchets constitués par ce grand nombre d'invendus.
Le problème est donc réel et notre projet a pour but d'y apporter une réponse efficace et adaptée dans le contexte actuel de crise que nous traversons. Evidemment notre objectif est de profiter de la situation pour lancer notre projet mais nous avons la volonté d'en faire un projet durable y compris dans le contexte post-crise pour continuer de soutenir les petits producteurs face à leurs problèmes de sur-stock et de traitement des déchets qui est très onéreux. Ce système permettra également aux petits producteurs d'avoir un complément de revenus, et ainsi d'améliorer leur qualité de vie.

Notre Cible

Pour qui ?

L'application se destine à tout consommateur souhaitant orienter son alimentation vers des produits locaux en cette période de crise sanitaire.
Elle se destine également à tous les petits producteurs locaux qui souhaitent vendre des plats préparés en ligne avec leurs produits et pour limiter le gaspillage et bénéficier de revenus supplémentaires.

Le service offert

Quoi ? Comment ?

Notre application permet aux producteurs de vendre leurs produits et plats préparés en ligne et d'en assurer la livraison à domicile. Ce service bénéficie particulièrement aux petits producteurs en circuits courts qui se retrouvent dans l'impossibilité de vendre leurs produits à la ferme en période de confinement, l'application contribuera donc au maintien de leurs revenus. A plus long terme, notre application permettra aux petits producteurs d'augmenter leurs revenus en vendant d'autres produits et en diminuant leur sur-stock et le gaspillage.
Une carte interactive permet enfin à l'utilisateur de choisir les producteurs près de chez lui et d'avoir un suivi de sa livraison.

Notre identité en image

Benchmark

Pour de bon
Pourdebon est une place de marché qui mettant en relation des producteurs et artisans français avec des consommateurs à la recherche des meilleurs produits frais venus des quatre coins du terroir ! Il ressemble à notre projet dans le sens où il cherche à mettre en relation les producteurs et artisans avec des consommateurs et propose des ventes de plats préparés par les producteurs.
tetedelard
Ce site nous propose la vente de plat cuisinés qui sont souvent difficiles et long à préparer si on est une personne active, et aussi l'accès à des plats de régions qui sont en général difficilement accessibles si on vient de la ville. Leur autre objectif est de pouvoir nous en faire bénéficier tout au long de l'année.
Les Producteurs de caractères
C'est une plateforme de vente en ligne de produits artisanaux, qui dans leur processus de production favorisent les méthodes de production humaines et respectueuses de l’environnement et des animaux.
Notre projet se différencie en proposant des ateliers, physique ou en ligne, où le producteurva faire une démonstration de préparation de plats avec ses produits.

References

"Du producteur au consommateur : la vente directe cartonne !", cette vidéo vient appuyer le fait que les consommateurs sont de plus en plus soucieux des produits qu'ils achètent et plus concernés du sort des producteurs français : https://youtu.be/uWFeuI6NsHw
Film Au nom de la terre: sensibilise à la problématique des revenus des agriculteurs en France et aux difficultés rencontrées sur les exploitations
Film illustrant les solutions envisagées pour palier les problématiques climatiques et environnementales causées par nos sociétés contemporaines. Notre projet a pour objectif d'apporter une solution concernant les revenus des petits producteurs, et ce, dans la même optique que les différents projets présentés au travers du film demain. https://www.allocine.fr/film/
Article de presse décrivant la problématique du gaspillage en France et les différentes initiatives mises en place. Cet article est en lien avec notre projet qui vise à solutionner le gaspillage des petits producteurs en proposant de nouvelles offres de consommation auprès de leur clientèle via des plats préparés. https://agriculture.gouv.fr